Bei der Krönung der Top-Weine Deutschlands geht es laut Falstaff (2018) um Tropfen, die über Jahre hinweg beispielgebend für ihr Prädikat, ihre Weinbauregion oder ihre Rebsorte stehen. Ein wichtiger Faktor ist selbstredend auch das nachgewiesene Reifevermögen. Weine, die nicht nur eine Geschichte erzählen, sondern auch eine Historie und somit mehrere hervorragende Jahrgänge vorweisen können, finden schneller einen Platz im oberen Ranking. Das Thema Einzellage spielt in diesem Zusammenhang ebenfalls eine große Rolle. Aber was wäre der Wein oder besser die Traube ohne die idealen natürlichen Rahmenbedingungen und vor allem ohne die Winzerexpertise, die am Ende den Unterschied macht?
Unter Berücksichtigung dieser Kriterien, kommen zum Beispiel die besten Süßweine von der Saar. Hier führt Egon Müller das Weingut am Scharzhof in vierter Generation. Mit seiner Schwarzhofberger Trockenauslese bringt er die höchstmögliche Traubenreife aus der kühlsten Spitzenlage ins Glas. Und, diese Weine sind auch nach 80 Jahren noch taufrisch.
Weiteres sind die fruchtigen und edelsüßen Rieslinge von Dr. Manfred Prüm vom Weingut Joh. Jos. Prüm an der Mittelmosel wahre Spitzenreiter und aufgrund ihrer Langlebigkeit und Mineralität weltweit gefragt.
Noch ein Riesling hat es in die Top-Ten der deutschen Spitzenweine geschafft: Und zwar der Niederhausen Hermannshöhle Riesling von Cornelius Dönnhoff, Winzer in vierter Generation, Inbegriff eines trockenen deutschen Lagenrieslings mit Tiefgang und Reifebeständigkeit.
Laut falstaff.de sind dies die 50 besten Weine (2018)
01 Schwarzhofberger Trockenauslese, Weingut am Scharzhof
02 Wehlener Sonnenuhr Auslese, J. J. Prüm
03 Niederhausen Hermannshöhle Riesling GG, Dönnhoff
04 Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese, Weingut Robert Weil
05 Erden Prälat Riesling Auslese, Weingut Dr. Loosen
06 Rüdesheim Schlossberg Riesling (trocken), Weingut Georg Breuer
07 Zeltingen Sonnenuhr Riesling Auslese*** Goldene Kapsel, Weingut Markus Molitor
08 Geisenheim Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese, Weingüter Wegeler – Gutshaus Rheingau
09 Oestrich Lenchen Riesling Trockenbeerenauslese, Weingut Peter Jakob Kühn
10 Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling GG, Weingut van Volxem
11 Nackenheim Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese, Weingut Gunderloch
12 Brauneberg Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel, Weingut Fritz Haag
13 G-Max Riesling trocken, Weingut Klaus Peter Keller
14 Würzburg Stein-Harfe, Silvaner GG, Bürgerspital zum Hl. Geist
15 Rothenberg Riesling Alte Reben GG, Weingut Kühling-Gillot
16 Bürgstadt Centgrafenberg Hunsrück Spätburgunder GG, Weingut Rudolf Fürst
17 Erbach Marcobrunn Trockenbeerenauslese, Weingut Freiherr Langwerth von Simmern
18 Steinberg Riesling aus dem Cabinetkeller, Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach
19 Lump Silvaner Trockenbeerenauslese, Weingut Horst Sauer
20 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder GG, Weingut August Kesseler
21 Pünderich Marienburg Raffes GG, Weingut Clemens Busch
22 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder GG, Weingut Meyer-Näkel
23 Forst Kirchenstück GG Riesling, Weingut von Winning
24 Winningen Uhlen, Roth Lay Riesling GG, Weingut Heymann-Löwenstein
25 Dorsheim Burgberg Riesling GG, Schlossgut Diel
26 »Heydenreich« Spätburgunder GG, Weingut Friedrich Becker
27 Forst Kirchenstück Riesling GG, Weingut Dr. Bürklin-Wolf
28 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese, Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch – Erben Müller-Burggraef
29 Kallstadt Saumagen Riesling Auslese trocken RR, Weingut Koehler-Ruprecht
30 Oberrotweil Kirchberg Spätburgunder GG, Weingut Salwey
31 Homburg Kallmuth Silvaner GG Asphodill, Weingut Fürst Löwenstein
32 Forst Kirchenstück Riesling GG, Weingut Reichsrat von Buhl
33 Spätburgunder »Juwel«trocken, Weingut Krone Assmannshausen
34 Spätburgunder Alte Reben trocken, Weingut Jean Stodden
35 Fellbach Lämmler Lemberger GG, Weingut Rainer Schnaitmann
36 Kallstadt Saumagen Spätburgunder GG, Weingut Rings
37 Hochheim Hölle Riesling GG, Weingut Künstler
38 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner GG, Weingut Hans Wirsching
39 Spätburgunder Rhini trocken, Weingut Hanspeter Ziereisen
40 Neipperg Schlossberg Lemberger GG, Weingut Graf Neipperg
41 Cuvée X trocken, Weingut Knipser
42 Silberlack Riesling GG, Domäne Schloss Johannisberg
43 Würzburg Stein Silvaner GG, Weingut Juliusspital
44 Ruländer »R« trocken, Weingut Reinhold und Cornelia Schneider
45 Bacharach Hahn »Im Hahnen« Riesling GG, Weingut Toni Jost – Hahnenhof
46 Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese, Maximin Grünhaus – Schlosskellerei C. von Schubert
47 Fellbach Lämmler Spätburgunder GG, Weingut Aldinger
48 Kirrweiler Mandelberg Weißburgunder GG, Weingut Bergdolt
49 Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG, Weingut Dr. Heger
50 »Granat« trocken, Weingut Albrecht Schwegler
