Case Prefabbricate
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de Bernhard Geier
geier.it
Le permis de conduire un tracteur agricole est obligatoire pour conduire ce type de véhicule en Italie. Il ne s'agit toutefois pas d'un véritable permis, mais plutôt d'un certificat de formation qui autorise son titulaire à utiliser les véhicules agricoles.
La récolteuse de fruits est devenue un outil indispensable pour toute exploitation agricole. Les opérations de récolte sont accélérées considérablement grâce à cette aide mécanique tout en maintenant la qualité du produit, tant au niveau de son aspect que de ses caractéristiques nutritionnelles.
Case Prefabbricate
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de Bernhard Geier
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C’est depuis quelques siècles que le Vésuve et le vin vont de pair, mais pas tout le monde le sait. En effet, les vignes sont cultivées avec succès et produisent des vins fins sur les pentes du seul volcan actif d'Europe continentale.
Il y a encore quelques années, changer de viticulture en sautant une seule année de production était considéré comme un objectif impossible. Mais grâce aux techniques avancées de greffage, il est désormais envisageable de satisfaire rapidement et efficacement les exigences changeantes du marché du vin.
Né de l’impulsion des producteurs de raisins de cuve, le système d’autorisation de plantation de vigne est un mécanisme, qui vise à éviter les crises de production dans le secteur et les baisses conséquentes du prix des raisins et des vins.
Même aujourd'hui, alors que la technologie a rejoint, et parfois dépassé, le travail méticuleux de l'homme, les vendanges en Europe suivent des temps, des rythmes et des traditions vieux de plusieurs siècles.
Les vendanges en Sicile sont un moment très important, tant sur le plan économique que social. L'engagement et les soins sont les mêmes, qu'il s'agisse d'un petit vignoble familial ou de l'établissement d'une grande cave.
Même si les machines à vendanger en Italie gagnent de plus en plus de terrain et de popularité, elles ne sont pas nécessairement le meilleur choix pour tout le monde.
La production d'huile d'olive est un héritage de la tradition alimentaire italienne. En effet, le jus d’olive est l’un des ingrédients principaux du régime dit méditerranéen et a toujours donné saveur et caractère à une gamme infinie de produits gastronomiques. Mais quel est le chemin parcouru par les olives avant d'arriver sur notre table ?
