Changer de viticulture, c'est utile ?
Pourquoi changer de type de culture ? Le marché contemporain du vin est souvent soumis à des changements rapides. Certains types de vins jouissent d'une popularité constante, tandis que d'autres sont plus soumis aux modes : C'est pourquoi de nombreux producteurs de vin pensent qu'il est essentiel de pouvoir changer rapidement l'orientation de leur production. Cela leur permet de maintenir les volumes de vente et de répondre rapidement aux exigences du marché.
Le surgreffage c’est quoi et comment doit-il être réalisé ?
Le surgreffage consiste, en résumé, à greffer un bourgeon sain de la nouvelle variété de vigne sur une vigne adulte. Il s'agit d'une technique d’incision en forme de T, particulièrement délicate car elle exige une extrême précision. Les vaisseaux de la plante réceptrice doivent être reliés à ceux du nouveau bourgeon de manière impeccable. Cependant, toute cette complexité est récompensée par les résultats : après seulement un an d'arrêt la vigne peut produire environ 90% de son rendement initial - contre 3 ou 4 ans pour un remplacement complet.
Quels sont les avantages et les risques du surgreffage ?
Les avantages de changer de viticulture sont évidents. Tout d'abord, vous gagnez du temps, car vous n'avez qu'un an d'arrêt, contre trois ou quatre ans pour un remplacement complet. Vous économisez de l'argent, car vous pouvez utiliser les vieilles vignes sans les arracher et profiter des avantages d'un système racinaire entièrement formé.
Cependant, vu qu’il s'agit d'une technique de greffe particulièrement délicate et complexe, il est indispensable qu'elle soit réalisée par du personnel spécialisé, car une connexion incorrecte ou approximative des pots entre le bourgeon et la plante réceptrice compromettrait le résultat. De plus, la plante est particulièrement vulnérable à la pluie et au vent, surtout dans la période qui suit immédiatement le greffage.
Changer la viticulture : avec les bons moyens c'est possible.
Pouvoir garantir à ses propres vignobles un soin professionnel à tout moment est un prérequis essentiel pour tout viticulteur moderne. Afin de préserver une gestion dynamique et sûre des vignobles en pente ou qui disposent d'un espace de manœuvre limité, il est essentiel d’avoir les équipements et les accessoires adaptés. La large gamme de tracteurs à chenilles Geier est conçue pour fonctionner rapidement et avec précision sur tous les types de terrains, des pentes extrêmes aux surfaces insidieuses, en passant par des espaces restreints, garantissant un contrôle parfait du véhicule et de ses fonctions dans toutes les situations.
