Le cycle viticole : voici les étapes

Quand la taille est terminée, les vignes sont prêtes pour le cycle de renaissance. Le premier soleil chaud réveille les plantes et dirige leur sève vers les extrémités. Cette phase est caractérisée par ce que l'on appelle le "pleurage" des vignes, c'est-à-dire la libération de la sève riche en hormones et en minéraux des boutures de taille. C’est en même temps-là que les bourgeons commencent à apparaître sur la vigne. Dans la phase initiale, ils sont particulièrement sensibles aux gelées, précisément parce qu'ils sont riches en eau. Pendant cette période, les viticulteurs travaillent le sol en brisant les mottes et en aérant les couches sous-jacentes. En éliminant les mauvaises herbes et les racines superficielles les viticulteurs encourage la plante à récupérer les nutriments dans les couches plus profondes, lui garantissant ainsi un approvisionnement en eau adéquat même pendant les mois les plus chauds. La phase de tuteurage, généralement prévue en avril, vise à améliorer l'exposition des feuilles au soleil en fixant les branches à des fils tendus horizontalement entre les vignes. Une série de travaux importants dans le vignoble termine la période printanière : la coupe des drageons improductifs et des pousses non viticoles, les traitements pesticides et l'élimination des mauvaises herbes du sol.

Au début de l'été, on procède à repousser la végétation de la vigne. En effet, la prolifération excessive des branches et des feuilles peut constituer un obstacle à la bonne maturation des grappes de raisin. A la fin de la floraison, il est indispensable de sélectionner les grappes elles-mêmes au cas où elles seraient trop nombreuses, en éliminant celles qui sont en excès et en les répartissant uniformément sur la plante afin d'obtenir un rapport rendement/qualité optimal et un vin à la hauteur des attentes.

Il n'y a pas de période fixe pour les vendanges, ni de méthode unique de récolte. Les vendanges sont toujours précédées d'une analyse minutieuse par le viticulteur de l'état de maturité des raisins. De nombreux facteurs peuvent modifier la production : le climat, l'emplacement de la culture, l'altitude, le type de cépage. Dans les régions plus chaudes, la récolte peut commencer à la fin du mois d'août, mais elle a généralement lieu entre la mi-septembre et la mi-octobre. La fin des vendanges a lieu vers le mois de novembre. C’est alors que les vignes, ayant perdu leurs feuilles, entrent dans la phase de repos. La taille des sarments et le buttage des ceps concluent le cycle annuel des travaux dans le vignoble.

Comme vous l'avez peut-être remarqué à la lecture de notre article, le travail dans le vignoble est un ensemble complexe d'activités et de procédures qui exigent toujours la plus grande attention et le plus grand dévouement. Geier conçoit et fabrique des véhicules chenillés à la pointe de la technologie qui garantissent sécurité, efficacité et puissance dans toutes les situations. Des pentes les plus extrêmes aux espaces de manœuvre étroits et difficiles. Contactez-nous pour en savoir plus sur les caractéristiques et les atouts de notre gamme de tracteurs à chenilles et d'accessoires.