Qu'est-ce qu'un opérateur d’agritourisme et comment travaille-t-il ?
L'opérateur d’agritourisme est la personne qui dirige et coordonne le travail au sein d'un agritourisme, c'est-à-dire d'une exploitation agricole qui propose, outre la vente de ses produits (un exemple parmi d'autres : les légumes) sur place, des services d'hébergement touristique et de restauration. Il va donc de soi que l'opérateur agritouristique doit nécessairement posséder des compétences transversales dans tous ces domaines. Il s'agit d'une activité en plein essor depuis quelques années en Italie également. Dans de nombreuses régions italiennes, les structures agrotouristiques jouent un rôle important dans la promotion des produits agricoles et des vins locaux, en particulier ceux liés à l'approche biologique, consolidant ainsi leur valeur commerciale actuelle et future.
Quelles sont les compétences requises pour devenir opérateur d’agritourisme ?
Accueil et gestion des hôtes, comptabilité, travaux des champs, restauration... la figure de l'exploitant agritouristique englobe de nombreuses tâches effectuées au quotidien. En ce qui concerne les travaux agricoles sur le terrain, y compris les récoltes et les vendanges, l'exploitant emploie généralement aussi des ouvriers et des aides agricoles, ainsi que des personnes capables de manœuvrer des véhicules tels que des tracteurs, tandis que les activités menées au sein de la structure sont généralement gérées avec les autres membres du ménage. Enfin, la connaissance d'une ou plusieurs langues étrangères, ainsi que des connaissances de base en informatique, sont des atouts qui peuvent s'avérer très utiles.
Existe-t-il une formation pour devenir opérateur d’agritourisme ?
En fait, pour devenir opérateur d’agritourisme, il est nécessaire d'avoir un diplôme d'études secondaires, mais ce qui est important, c'est une compétence spécifique dans des domaines et des secteurs qui sont également très différents les uns des autres : activité agricole, économie, administration, gestion des hôtes. Le document fondamental pour pouvoir exercer ce type d'activité est le certificat de qualification pour l'activité agritouristique, généralement délivré par les régions. Dans de nombreux cas, c'est l'organisme public lui-même qui organise des cours spéciaux, à l'issue desquels la qualification est obtenue. Si, en revanche, l'opérateur est déjà titulaire d'un diplôme ou d'une licence, il n'est pas nécessaire de suivre ces cours. L'autre document fondamental pour démarrer ce type d'activité est l'autorisation délivrée par la municipalité sur le territoire de laquelle se trouve l'installation agritouristique.
La technologie au service des installations agritouristiques.
La technologie est également très présente dans les installations agritouristiques. En effet, la gestion des cultures est réalisée avec des moyens technologiquement avancés et hautement spécialisés. Pour les installations situées sur des pentes ou dans des zones particulièrement compliquées à cultiver, les tracteurs à chenilles sont le classique polyvalent, capable d'effectuer de multiples tâches en toute sécurité et confort. Geier conçoit et fabrique une large gamme de tracteurs à chenilles et d'accessoires spécialisés pour les travaux dans les vignobles, les vergers et la gestion des espaces communs. Contactez-nous pour obtenir des informations détaillées sur nos produits et leurs caractéristiques.
